Description
Chitosan oligosaccharide
CAS NO. :
148411-57-8Formule
chimique
: (C6H11NO4)nM
.W. : 3,000 DaltonSynonymes
: Chitin oligose ; Beta-(1,4)-2-azyl-2-deoxy-D-glucanIl s'agit d'une
sorte d'oligose et de cellulose animale, ne générant pas de chaleur.
C'est l'unique oligosaccharide alcalin dans le monde naturel.
Description :
Le Chitosan Oligosaccharide (COS) est une sorte d'oligosaccharide (degré de polymérisationxtagstartz20), également connu sous le nom d'oligose de chitine. Le COS est une sorte de cellulose animale, il ne génère pas de chaleur, il a une activité physiologique variée pour une application dans divers domaines.