Description
MarkNature Poudre d'acide phytique, extrait concentré de son de riz, Inositol Hexaphosphate, IP6 Assay 85%, Food Grade Free of Synthetics
L'acide phytique est l'ester 6 phosphates de l'inositol. On le trouve dans la plupart des grains et des fibres des plantes sous forme de sels de calcium et de magnésium insolubles (appelés Phytine) qui sont considérés comme le stockage du phosphore organique dans les plantes. La caractéristique la plus remarquable de l'acide phytique est sa puissante fonction chélatrice qui peut être adaptée en biologie, dans les aliments ainsi que dans les domaines cosmétique et industriel.
Spécification :
CAS No : 83-86-3EINECS
No. : 201-506-6M
.W. : 660.
03636Formulechimique
: C6H18O24P6Synonymes
:
Hexaphosphate d'inositol ; IP6 ; ester de 6 phosphates d'inositol ; phytate ; myo-inositol 1,2,3,4,5,6, hexakisphosphate
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Aspect : |
Poudre cristalline blanche |
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Dosage (en tant queC6H18O24P6) : |
85,0 % Min. |
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Phosphore inorganique : |
0,02% Max. |
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Humidité : |
10% Max. |
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Chlorure : |
0.02% Max. |
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Sulfate : |
0.02% Max. |
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Calcium : |
0,02% max. |
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Métaux lourds (comme Pb) : |
0,003% Max. |
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Arsenic (As) : |
0,0003% Max. |
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Transparence |
95% Min. |