Papaína, proteasa de alta actividad de extracto de papaya, calidad alimentaria


Peso: 1 KG
Precio:
Precio de venta$115.00

Descripción

MarkNature Papain no es simplemente otra preparación enzimática, es una innovación de vanguardia obtenida a partir de la fruta de papaya verde mediante procesos avanzados de biotecnología como microfiltración, ultrafiltración y liofilización. Este enfoque de vanguardia desbloquea la potencia natural de la papaya, ofreciendo un producto que no solo es saludable y seguro, sino también increíblemente eficiente.

Nuestra mezcla de proteasa de papaina, que incluye papaina, quimosina y la papaina misma, proporciona una multitud de beneficios en la vida diaria. Con su robusta actividad catalítica proteolítica, sobresale en la descomposición de proteínas y mejora la hidrólisis de proteínas, ofreciendo una solución superior para sus necesidades.

Gracias a su alta actividad enzimática y excepcional estabilidad térmica, la papaina demuestra su versatilidad en diversas industrias, incluyendo la alimentaria, la médica, la química diaria, la alimentación, el cuero y los textiles.

Especificación:

Número CAS: 9001-73-4

Número EC: 3.4.22.2

Apariencia: polvo blanco o blanco roto

Actividad: 200,000 U/g

Humedad: 8% máximo

Metales pesados [Pb]: 5 ppm máximo

Arsénico [As2O3]: 3 ppm máximo

Aplicaciones de la Papaina:

Industria Alimentaria: La papaina se utiliza para hidrolizar proteínas en alimentos, mejorando el valor nutricional y reduciendo los costos de producción en varios productos alimentarios, como ablandadores de carne, clarificadores de vino y alimentos saludables.

Industria de Galletas: La papaina mejora las propiedades de la masa, mejora la apariencia del producto y reduce el uso de ciertos aditivos químicos, lo que resulta en galletas de mejor calidad.

Industria Farmacéutica: Los medicamentos que contienen papaina ofrecen diversos beneficios para la salud, como propiedades antiinflamatorias, coleréticas, analgésicas y mejoradoras de la digestión. También se utiliza para pruebas de células sanguíneas y el tratamiento de diversas condiciones médicas.

Industria Textil: La papaina se emplea para evitar el encogimiento de la lana, proporcionando materiales de lana más suaves y resistentes. También se utiliza para el desgomado y refinado de la seda.

Industria del Cuero: La papaina se utiliza en el procesamiento del cuero para eliminar el pelo y curtir el cuero, lo que resulta en poros finos y brillantes en la superficie del cuero.

Industria de Alimentación Animal: La papaina se utiliza para descomponer proteínas en alimentos para animales, mejorando la absorción de nutrientes y promoviendo el crecimiento de los animales, reduciendo los costos de alimentación y mejorando el apetito.

Industria Química Diaria: Se agrega papaina a productos de limpieza, como detergentes y desinfectantes de manos, para eliminar manchas difíciles como sangre y grasa, mejorando el rendimiento del detergente.

Industria Cosmética: La papaina se utiliza en cosméticos para promover la rejuvenecimiento de la piel, el crecimiento celular y la hidratación de la piel. También ayuda a reducir la formación de melanina y eliminar imperfecciones en la piel, contribuyendo al blanqueamiento de la piel y la eliminación de manchas.

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