Descripción
MarkNature Papain no es simplemente otra preparación enzimática, es una innovación de vanguardia obtenida a partir de la fruta de papaya verde mediante procesos avanzados de biotecnología como microfiltración, ultrafiltración y liofilización. Este enfoque de vanguardia desbloquea la potencia natural de la papaya, ofreciendo un producto que no solo es saludable y seguro, sino también increíblemente eficiente.
Nuestra mezcla de proteasa de papaina, que incluye papaina, quimosina y la papaina misma, proporciona una multitud de beneficios en la vida diaria. Con su robusta actividad catalítica proteolítica, sobresale en la descomposición de proteínas y mejora la hidrólisis de proteínas, ofreciendo una solución superior para sus necesidades.
Gracias a su alta actividad enzimática y excepcional estabilidad térmica, la papaina demuestra su versatilidad en diversas industrias, incluyendo la alimentaria, la médica, la química diaria, la alimentación, el cuero y los textiles.
Especificación:
Número CAS: 9001-73-4
Número EC: 3.4.22.2
Apariencia: polvo blanco o blanco roto
Actividad: 200,000 U/g
Humedad: 8% máximo
Metales pesados [Pb]: 5 ppm máximo
Arsénico [As2O3]: 3 ppm máximo
Aplicaciones de la Papaina:
Industria Alimentaria: La papaina se utiliza para hidrolizar proteínas en alimentos, mejorando el valor nutricional y reduciendo los costos de producción en varios productos alimentarios, como ablandadores de carne, clarificadores de vino y alimentos saludables.
Industria de Galletas: La papaina mejora las propiedades de la masa, mejora la apariencia del producto y reduce el uso de ciertos aditivos químicos, lo que resulta en galletas de mejor calidad.
Industria Farmacéutica: Los medicamentos que contienen papaina ofrecen diversos beneficios para la salud, como propiedades antiinflamatorias, coleréticas, analgésicas y mejoradoras de la digestión. También se utiliza para pruebas de células sanguíneas y el tratamiento de diversas condiciones médicas.
Industria Textil: La papaina se emplea para evitar el encogimiento de la lana, proporcionando materiales de lana más suaves y resistentes. También se utiliza para el desgomado y refinado de la seda.
Industria del Cuero: La papaina se utiliza en el procesamiento del cuero para eliminar el pelo y curtir el cuero, lo que resulta en poros finos y brillantes en la superficie del cuero.
Industria de Alimentación Animal: La papaina se utiliza para descomponer proteínas en alimentos para animales, mejorando la absorción de nutrientes y promoviendo el crecimiento de los animales, reduciendo los costos de alimentación y mejorando el apetito.
Industria Química Diaria: Se agrega papaina a productos de limpieza, como detergentes y desinfectantes de manos, para eliminar manchas difíciles como sangre y grasa, mejorando el rendimiento del detergente.
Industria Cosmética: La papaina se utiliza en cosméticos para promover la rejuvenecimiento de la piel, el crecimiento celular y la hidratación de la piel. También ayuda a reducir la formación de melanina y eliminar imperfecciones en la piel, contribuyendo al blanqueamiento de la piel y la eliminación de manchas.