Descrição
Apresentando um Fosfato de Cálcio de alta qualidade (CAS No.: 7758-87-4, EC No.: 231-840-8), um ingrediente vital encapsulado em forma de pó fino branco, que atende a diversas indústrias com suas propriedades excepcionais. Este composto de grau premium, com teor de cálcio variando de 34% a 40% e teor de fosfato superior a 18%, garante um desempenho superior em várias aplicações. Sua natureza versátil e pureza o tornam a escolha preferida para aprimorar produtos nos setores de panificação, bebidas, laticínios, nutrição e produção, proporcionando soluções personalizadas para melhorar a qualidade e aumentar a vida útil.
Especificações:
Número CAS: 7758-87-4
Número EINECS: 231-840-8
Fórmula Química: Ca3O8P2
Peso Molecular: 310,18
Sinônimos: Difosfato tricálcico
Padrão: FCC V
Aparência: Pó amorfo branco
Teor de Cálcio [Ca]: 34~40% Mín.
Flúor [F]: 75ppm Máx.
Perda por secagem: 10,0% Máx.
Metais Pesados [como Pb]: 15ppm Máx.
Chumbo [Pb]: 5ppm Máx
Arsênio [As2O3]: 3ppm Máx
Tamanho de Partícula: Malha 320
Principais Características:
Pureza Excepcional: Fosfato de cálcio em pó branco, garantindo alta pureza e padrões de qualidade para diversas aplicações.
Soluções Personalizadas para Panificação: Atua como agentes de fermentação, oferecendo soluções precisas para necessidades de panificação doméstica e industrial.
Aplicações Versáteis em Bebidas: Fosfatos e misturas complexas para várias formulações de bebidas, melhorando o sabor e a qualidade.
Funcionalidade Aprimorada em Laticínios: Funcionalidades fundamentais que melhoram a aparência, o sabor e a vida útil dos produtos lácteos.
Aprimoramento Nutricional: Linha robusta de formulações à base de fosfato que elevam os perfis nutricionais de produtos alimentares.
Preservação de Produtos: Evita a descoloração em batatas e melhora a frescura de outros produtos, garantindo a manutenção da qualidade.
Aplicações:
O Fosfato de Cálcio é um ingrediente fundamental em várias indústrias. Nas aplicações de panificação, atua como agente de fermentação, permitindo precisão na panificação tanto em ambientes domésticos quanto industriais. Na indústria de bebidas, seu teor de ácido fosfórico contribui para várias formulações, enriquecendo o sabor e a qualidade. Além disso, seu papel em produtos lácteos melhora o apelo visual, o sabor e a longevidade dos produtos lácteos. Este composto versátil também desempenha um papel crítico na nutrição, aumentando o valor nutricional de formulações alimentares. Além disso, evita a descoloração em batatas e melhora a frescura de diversos itens de produção, garantindo a manutenção da qualidade.
Precauções:
Para manter sua eficácia, armazene este Fosfato de Cálcio de alta qualidade em um recipiente bem fechado em local seco.