Descripción
El cristal de mentol es el constituyente sólido del aceite de menta con olor característico, obtenido por la cristalización del aceite de menta que a su vez se obtiene por la destilación al vapor de la hoja de menta.
Nombre químico: 2-isopropil-5-metil-ciclohexanol
Fórmula molecular:C10H20O
No.CAS: 2216-51-5
No. FEMA: 2665
Especificación:
La calidad cumple con la FCC8, USP43, EP8, BP2015 y JP16
Apariencia: Cristal hexagonal incoloro o en forma de aguja
Olor: Olor característico del mentol natural de Asia
Punto de fusión (℃): 41,0℃～44,0℃
Rotación específica(25℃): - 45° ~ - 51°
Análisis (GC): 99,5% min.
Residuo no volátil (xtagstartz105℃): 0,05% min.
Contenido no volátil: 1 mg máx.
Metal pesado (Pb): 5 ppm máx.
Arsénico (As): 3 ppm máx.
Solubilidad (25 ℃): 1 g es soluble en 5 ml de alcohol al 90 % (v/v), formando una solución transparente.
Aplicación:
El cristal de mentol se usa ampliamente como ingrediente de sabor y fragancia para varios productos, como alimentos, cosméticos, aromaterapia e industria química diaria.